БРАЗИЛИЯ
Общая информация
Бразилия является необычайно удивительной и очень интересной страной. Наличие в ней девственной природы Амазонии, многообразие каскадов различных водопадов, прекрасные пляжи – все это делает Бразилию желанной для активного и увлекательного отдыха.
Страна потрясающей красоты и разнообразия во всех проявлениях жизни. На первый взгляд, она представляется местом расслабленной жизни. Бразилия – «страна-ребенок», как называют ее сами бразильцы. Бразилия известна во всем мире как страна футбола и самбы, сказочно-красивого города Рио-де-Жанейро и непроходимых джунглей, и, конечно, самых зрелищных карнавалов. Её справедливо называют страной контрастов: пышные тропические леса соседствуют с величественными горами, дикие джунгли с многомиллионными мегаполисами, великолепные пляжи и огромные реки с пустынными плато, ревущие водопады с уютными тихими океанскими бухтами. Каждый регион – особый географический и этнический мир. Отдых в Бразилии откроет вам немало секретов этой страны. Там можно найти участки девственного тропического леса, острова с древними тропическими пляжами и бесконечные реки. И кроме этого, там живут сами бразильцы, которые восхищают всех приезжих своей энергией и жизнерадостностью. Из природных достопримечательностей самые известные – это пляжи Копакабана, Ипанема и Леблон в Рио-де-Жанейро, гора «Сахарная голова», гора Корковадо, Национальный парк Фос-де-Игуасу, водопады Игуасу.
Туры в Бразилию – это туры в удивительную страну неописуемой красоты. Отдых в Бразилии всегда разный, поскольку Бразилия для каждого человека своя, и она не повторяется и не бывает одинаковой. Те, кто предпочитает отдых в Бразилии знает, что Бразилия – страна контрастов – дикие джунгли, массивные горы, огромные реки, пустынные плато, изумительно роскошные пляжи и ревущие водопады.
В крупных городах Бразилии находятся современные офисы западных концернов, а в лесах Амазонии по-прежнему живут индейские племена и широко развит шаманизм.
Туры в Бразилию ежегодно приобретают более четырех миллионов туристов. Эта страна отличается гостеприимством и всегда рада приветствовать туристов, которые приезжают для отдыха на побережье или съезжаются, чтобы посетить знаменитые на весь мир карнавалы.
Столица
Бразилиа
Площадь
Крупнейшее государство Южной Америки, занимающее почти половину континента, площадь 8,5 млн. кв. км. На севере граничит с Венесуэлой, Гайаной, Суринамом, Французской Гвианой, на юге – с Уругваем, на западе с Аргентиной, Парагваем, Боливией и Перу, на северо-западе – с Колумбией. На севере и востоке омывается водами Атлантического океана.
Население
Около 163 млн. человек. Свыше 95% населения страны составляют бразильцы.
Климат
Бразилия находится в Южном полушарии, и времена года здесь меняются в обратном порядке по сравнению с Северным полушарием. Таким образом, лето в Бразилии приходится на соответствующий зимний период в Северном полушарии – ноябрь-апрель, зима – наоборот, с мая по октябрь.
В пределах экваториального и субэкваториального климатических поясов соответственно период межсезонья значительно менее ощутим, чем в тропическом климатическом поясе.
Бразилия располагается в пределах нескольких климатических поясов: экваториального (район Амазонии), субэкваториального (центральные районы, Бразильское плоскогорье), тропического (юго-восточные районы) и субтропического на самом юге страны. Поэтому среднегодовые температуры, прежде всего, в туристских зонах изменяются от +23 °С до +28 °С. В пределах экваториального и субэкваториального климатических поясов период межсезонья значительно менее ощутим, чем в тропическом поясе.
Официальные языки
Официальный государственный и основной язык общения – португальский. В бизнесе и на туристских курортах широко используются английский и испанский.
Денежная единица
Денежная единица Бразилии – бразильский реал (BRL). Он делится на 100 сентаво. В обращении монеты достоинством в 1, 5, 10, 25, 50 сентаво и 1 реал, а также банкноты достоинством в 1, 5, 10, 50 и 100 реалов.
Господствующие религии
Большинство населения – католики.
Кухня
Бразильская кухня считается самой изысканной в Южной Америке. Здесь есть и острота и пряность блюд индейских аборигенов, и изысканность и тонкость португальских и французских кулинарных традиций. Вообще, кухня Бразилии сложилась из трех кухонь – индейской, португальской и африканской. И все же нарисовать общий портрет бразильской кухни невозможно – так разительно отличаются друг от друга кулинарные пристрастия жителей разных регионов этой страны.
Например, на севере Бразилии готовят такака но тукупи – смесь пасты и муки маниоки с соусом, высушенными креветками и джамбо, растением наподобие водного кресса, который вяжет язык; мунгузу – кукурузные зерна с маленькими кусочками кокосового ореха; зеленые бананы, натертые и обжаренные на молоке; гуасадо де тартаруга – тушеную черепаху. На северо-востоке известны другие блюда: карне де сол – соленое и высушенное на солнце мясо, которое сохраняется в течение долгого времени; омар с кокосовым молоком; фригидейра – блюдо из жареной рыбы и моллюсков в тесте из яйца и кокосового молока, готовится в глиняном горшке.
На западе Бразилии готовят ломбо де порко – жареную филейную часть свинины; жакаре – блюда из аллигаторов. На юго-востоке едят кускус из кукурузной муки и сушеных креветок, сушеную треску, жареные сардины.
Бразильские национальные блюда очень острые и соленые – это закономерно при жарком климате. Перец убивает микробы, которые так быстро размножаются в тепле, а соль позволяет переносить палящее солнце.
И все-таки выделить одно блюдо, характерное для всей Бразилии, можно. Это фейжоада. Удивительный вкус этого блюда воспел бразильский поэт Винисиус де Мораис. Фейжоаду готовят из фасоли, различных видов мяса, специй, муки маниоки, подают с капустой, ломтиками апельсина, соусом из перца и, по желанию, с рисом. У этого национального блюда есть своя история – 300 лет назад фейжоаду придумали рабы. Они смешивали куски свинины, остающиеся от хозяйского обеда, и черные бобы – традиционный корм для животных. Время шло, блюдо менялось. Португальцы добавили сосиски и колбасу, индейцы – фарофу (смесь муки маниоки с маслом). Опять же в каждом регионе фейжоаду готовят по-разному, с различными добавками. Но всегда к фейжоаде подают национальный напиток кайпиринья – смесь водки из тростникового сахара, лимона и сахара.
Кофе стал настоящим символом гостеприимства в Бразилии. Настоящий бразилец выпивает до 30 чашечек кофе в день! Наверное, только в Бразилии приготовление кофе возведено в культ. Процесс начинается с очень чистой посуды, пресной воды, точных мер, и истинный бразилец никогда не позволит кофе кипеть.
Праздники
1 января – День Всеобщего Содружества;
февраль – март – Карнавал;
апрель – май – Католическая Пасха;
21 апреля – Тирадентес;
1 мая – День Труда;
7 сентября – День Независимости (с 1822 г.);
12 октября – Праздник Явления Богородицы и День детей;
15 ноября – День Провозглашения Республики;
25 декабря – Католическое Рождество.
Таможня
Аэропортовый сбор составляет $36 США на международных рейсах и $18 США на внутренних и оплачивается перед вылетом. Беспошлинно может быть вывезено: крепких алкогольных напитков – до 2л, табачных изделий, предметов и вещей домашнего обихода – на сумму не более $500 США. Запрещен ввоз огнестрельного оружия, боеприпасов, наркотико, радиоактивных материалов.
Ввозимая видео-, кино-, аудиотехника небразильского производства облагается налогом (до 30% сверх стоимости в 1.500 реалов). Беспошлинно разрешается ввозить по одному из следующих предметов: радиоприемник, плейер, видеокамера, деловой блокнот с компьютерной памятью.
Запрещен ввоз наркотиков, огнестрельного оружия, боеприпасов, медикаментов, радиоактивных материалов.
Ввоз иностранной валюты неограничен (декларируются суммы свыше $1.000 США), национальной – ограничен. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты за вычетом расходов в стране, национальной – по лицензии Центрального банка Бразилии. Запрещен вывоз любых диких животных, их шкур и изделий из шкур, панцирей, перьев и когтей.
Виза
Для въезда в страну неоходимо оформить визу. Для получения бразильской туристической визы необходимо предоставить следующие документы: анкету визового запроса; паспорт, срок действия которого истекает не менее, чем через шесть месяцев; одну фотографию размером 3х4 см; билет в оба конца; подтверждение о бронировании и оплате отеля; медицинскую страховку.
6 июня 1997 года официально отменена обязательная вакцинация для туристов при въезде в Бразилию, и прививка от желтой лихорадки и малярии остается в статусе рекомендованной, однако, вакцинация обязательна, если планируется посещение Амазонии и других внутренних районов страны.
Достопримечательности
Рио-де-Жанейро (»январская река») – бывшая столица и самый посещаемый город в Бразилии. Шумный, космополитичный и вечно бурлящий Рио поражает сочетанием ультрасовременной архитектуры и нищетой «фавел», роскошных пляжей и отелей с потрясающим темпераментом местных жителей и флегматичностью стражей порядка, обилием зелени на улицах и огромным количеством экзотических цветов, рассаженных везде, где только можно.
Визитная карточка города – огромная статуя Христа Спасителя (размах рук – 30 м) на горе Корковадо (часть национального парка Тижуки, занимающего площадь более 3 тыс. гектар), словно простершая в охраняющем жесте руки над городом. У входа в бухту Гуанабара высится ещё один символ города – скала Пау-ди-Асукар (»Сахарная голова», 395 м.) с идущей на её вершину канатной дорогой. Старый город заполнен зданиями в колоритном колониальном стиле – Таможня, доки, Арсенал, Биржа, площадь Ларгу-ди-Ботикариу, Национальная академия художеств, городская Ратуша, мощеные улицы квартала Санта-Тереза, акведук Арсес-ди-Лапа (1732 г.), дворец-музей императора Жуана VI (XVIII в.) в Кинта-Боа-Виста, императорский дворец на площади «XV Ноября» (сейчас здесь располагается культурный центр), дворец Тирадентис (сейчас здесь разместилось Законодательное собрание Рио-де-Жанейро) и другие живописные старые здания.
Здесь же расположено большинство музеев Рио – Музей современного искусства, Музей Кармен Миранды, Музей народного творчества и Музей Второй мировой войны в парке Фламенгу, Музей истории города в бывшей резиденции маркиза Сан-Винсенти, Национальный музей изящных искусств, Музей индейцев, Исторический и Художественный музеи, Национальный музей в бывшем императорском дворце Кинта-Боа-Виста, Музей Республики в здании старого президентского дворца, Музей камней, музее Шакара-ду-Сэу в живописном здании с башенками, Национальная библиотека, Ботанический музей и библиотека на территории Ботанического сада, культурный центр Банку-ду-Бразил и др., а также почти все театры города. В так называемом «Новом городе» интересны Монетный двор, старая тюрьма, Главный вокзал и Дом инвалидов.
Привлекают внимание многочисленные колониальные церкви и монастыри города – Сан-Бенту (1617-1693 гг.), Сан-Антониу (XVIII в.), монастырь ордена капуцинов (ранее – императорская резиденция), церковь Богородицы Лампедоса (1929 г.), церковь Славы Господней (1714 г.) с Музеем религиозного искусства, церковь Св. Лусии (1732 г.) с уникальным естественным фонтаном, вода которого считается целебной, архиепископский собор (1808 г.) на площади XV Ноября, в котором проходили коронационные церемонии, монастырь и кармелитская церковь (XVI в.) неподалеку, барочная церковь ордена францисканцев (XVIII в.), церковь Страстей Господних, церковь Санта-Круш-ду-Милитареш (XVIII-XIX вв.) и др.
Настоящую славу городу принесли его знаменитые пляжи – Копакабана, Ипанема и Лебнон, каждый из которых является настоящим средоточием курортной и общественной жизни, а также менее известные Ботафогу, Леме, Арпоадор, Видигал, Пепино-Сан-Конраду, Барра-ди-Тижука, Рекреу-дус-Бандейрантес, Грумари и др., большинство из которых ничуть не уступает прославленной Копакабане (общая протяженность пляжей более 90 км.).
Интересно посетить Ботанический сад (1808 г.) с его знаменитой пальмовой аллеей, в котором собрано более 7000 растений со всего света, Зоопарк, один из крупнейших стадионов мира – «Маракана» (1950 г.), знаменитый мост Рио, современный деловой центр, или осмотреть с высоты окрестных холмов необычайно красивый залив Гуанабара, прокатиться на старинных трамваях-»бондиньюс» и мини-поездах конца XIX века, связывающих между собой наиболее популярные точки города.


